HUAXE CUCHARILLO
$1,688.00
HUAXE CUCHARILLO
Maguey Cucharillo (Dasylirion)
Palenqueros: Tío Mario y Diego
Elaborado en Miahuatlán, Oaxaca
Doble destilación en alambique de cobre
Horno de mampostería artesanal
Trituración deshebradora de agave.
Tina de fermentación de Madera de Pino y Encino
48% Alc. Vol.
750 ml
Sin existencias
Descripción
Huaxe Cucharillo representa una expresión excepcional del Dasylirion, conocido localmente como Cucharillo, la cual es una planta que aporta características únicas a este mezcal. Este destilado artesanal se distingue por su perfil sensorial complejo y su carácter distintivo.
El Dasylirion, a diferencia del agave, es una planta de crecimiento lento que puede tardar hasta 20 años en madurar. Sus características botánicas influyen en las notas sensoriales del mezcal como sus notas minerales y terrosas que reflejan su crecimiento en terrenos áridos y rocosos.
También contiene matices herbales y especiados que le aporta complejidad y profundidad al perfil de sabor. En este destilado se puede encontrar sabor único con una combinación de dulzura sutil y notas ligeramente amargas.
Huaxe Cucharillo se elabora siguiendo un proceso artesanal meticuloso que respeta las tradiciones ancestrales que va desde la selección del Dasylirion maduro hasta la destilación en alambiques de cobre.
Al degustar Huaxe Cucharillo, se aprecian notas minerales y terrosas que se entrelazan con matices herbales y especiados, también se puede encontrar una textura sedosa y un retrogusto prolongado.
Esta bebida espirituosa se dirige a un público que busca experiencias sensoriales únicas y auténticas.
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