ALICANTES MAGUEY MASPARILLO
$998.00
ALICANTES RAICILLA DE LA COSTA
Maguey Amarillo (Rhodacanta)
Elaborado en la Costa de Jalisco
Destilación en madera y arcilla
Graduación alcohólica: 45% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
1 disponibles
Descripción
La raicilla Alicantes de la Costa está elaborada con maguey Masparillo que ofrece sabores a agave fresco, críticos y canela. Esta raicilla también brinda notas dulces y minerales
La raicilla es una bebida alcohólica tradicional mexicana, similar al mezcal y al tequila, pero con sus propias características distintivas.
La raicilla de la Costa está elaborada principalmente con los Agaves Angustifolia Haw y Rhodacantha.
Este destilado contiene una gran historia cultural ya que su producción se inició en el siglo XVI con la introducción de sistemas de destilación en la Costa Norte del Estado de Jalisco, se empleó mayoritariamente el sistema de destilación de tipo Filipino.
En los siglos XVII y XVIII, los españoles intentaron prohibir la producción local de licores destilados con el propósito de proteger la venta de brandis y vinos españoles importados. A pesar de la prohibición los destilados tradicionales como el mezcal y la Raicilla, continuaron fabricándose, especialmente para la venta en campos mineros.
En la raicilla maguey Masparillo puedes encontrar un destilado con sabores intensos y complejos, pero también encuentras un destilado de producción artesanal que ha estado ligada a las comunidades locales, que han preservado las técnicas tradicionales.
La raicilla tiene una profunda importancia cultural en las comunidades donde se produce ya que su producción y consumo están ligados a tradiciones y costumbres locales. Cuando consumes raicilla promueves el patrimonio cultural y gastronómico de México.
